Cara Membuat Bakso Goreng Tidak Kempes, Dijamin Renyah dan Gurih!

Siapa yang tidak suka bakso goreng? Makanan ini bisa menjadi cemilan yang lezat dan mengenyangkan. Namun, terkadang bakso goreng yang kita buat sering kempes dan tidak renyah.

Jangan khawatir, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar bakso goreng tidak kempes.

1. Gunakan daging sapi yang masih segar dan berkualitas baik.
2. Pastikan daging sapi dicincang halus dan tidak ada lemaknya.
3. Tambahkan tepung tapioka atau tepung maizena ke dalam adonan bakso.
4. Beri sedikit garam dan merica ke dalam adonan bakso.
5. Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat dan goreng dalam minyak panas hingga matang.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, dijamin bakso goreng kamu akan renyah dan tidak kempes.

Tips tambahan:

• Gunakan minyak goreng yang banyak agar bakso goreng terendam seluruhnya.
• Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Angkat bakso goreng dan tiriskan di atas kertas minyak.
• Sajikan bakso goreng dengan saus sambal atau saus tomat.

Selamat mencoba!

Kata kunci terkait:

• Cara membuat bakso goreng tidak kempes
• Bakso goreng renyah
• Bakso goreng gurih
• Resep bakso goreng
• Cara memasak bakso goreng

Cara Membuat Bakso Goreng yang Tidak Kempes

Bakso goreng merupakan salah satu jajanan favorit yang mudah dijumpai di Indonesia. Tekstur bakso yang kenyal dan gurih, serta lapisan kulit yang renyah, membuat bakso goreng selalu digemari oleh banyak orang. Namun, seringkali bakso goreng yang dibuat sendiri di rumah tidak mengembang sempurna dan mudah kempes.

Jika Anda ingin membuat bakso goreng yang mengembang sempurna, kenyal, dan tidak kempes, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

1. Pilih Daging Berkualitas Baik

Langkah pertama dalam membuat bakso goreng yang sempurna adalah memilih daging berkualitas baik. Daging yang baik akan menghasilkan bakso yang kenyal dan gurih. Pilihlah daging sapi atau daging ayam yang segar dan tidak berlemak.

2. Giling Daging Hingga Halus

Setelah daging dipilih, langkah selanjutnya adalah menggiling daging hingga halus. Anda bisa menggunakan food processor atau chopper untuk menggiling daging. Pastikan daging digiling hingga halus dan tidak ada potongan-potongan kasar.

3. Tambahkan Bumbu-bumbu

Setelah daging digiling halus, tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang putih, bawang merah, dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan daging.

4. Bentuk Bakso

Setelah daging tercampur rata dengan bumbu, bentuk bakso dengan menggunakan tangan atau sendok. Pastikan bakso dibentuk dengan ukuran yang sama besar.

5. Rebus Bakso Hingga Matang

Setelah bakso terbentuk, rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Angkat bakso dan tiriskan hingga airnya habis.

6. Baluri Bakso dengan Tepung

Sebelum digoreng, baluri bakso dengan tepung terigu. Tepung terigu akan membuat bakso goreng memiliki lapisan kulit yang renyah.

7. Goreng Bakso Hingga Keemasan

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan bakso dan goreng hingga keemasan. Angkat bakso dan tiriskan hingga minyaknya habis.

8. Sajikan Bakso Goreng

Bakso goreng siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal, kecap, atau bumbu lainnya sesuai selera.

9. Tips Agar Bakso Goreng Tidak Kempes

Agar bakso goreng tidak kempes, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

• Pastikan daging yang digunakan tidak berlemak.
• Giling daging hingga halus.
• Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan bakso.
• Rebus bakso hingga matang sempurna.
• Goreng bakso dalam minyak panas hingga keemasan.
• Angkat bakso dan tiriskan hingga minyaknya habis.

10. Resep Bakso Goreng

Berikut ini adalah resep bakso goreng yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi giling
• 100 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt bawang merah bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt penyedap rasa
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, daun bawang, dan penyedap rasa dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil.
3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Angkat bakso dan tiriskan hingga airnya habis.
4. Baluri bakso dengan tepung terigu.
5. Goreng bakso dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat bakso dan tiriskan hingga minyaknya habis.
6. Bakso goreng siap disajikan.

Kesimpulan

Dengan mengikuti tips dan resep di atas, Anda bisa membuat bakso goreng yang mengembang sempurna, kenyal, dan tidak kempes. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apa saja tips membuat bakso goreng yang tidak kempes?

• Pastikan daging yang digunakan tidak berlemak.
• Giling daging hingga halus.
• Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan bakso.
• Rebus bakso hingga matang sempurna.
• Goreng bakso dalam minyak panas hingga keemasan.
• Angkat bakso dan tiriskan hingga minyaknya habis.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng?

• Daging sapi giling
• Tepung tapioka
• Telur
• Garam
• Merica
• Bawang putih bubuk
• Bawang merah bubuk
• Daun bawang
• Penyedap rasa
• Minyak goreng untuk menggoreng

3. Bagaimana cara membuat bakso goreng?

1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, daun bawang, dan penyedap rasa dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil.
3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Angkat bakso dan tiriskan hingga airnya habis.
4. Baluri bakso dengan tepung terigu.
5. Goreng bakso dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat bakso dan tiriskan hingga minyaknya habis.
6. Bakso goreng siap disajikan.

4. Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam adonan bakso goreng?

Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan ke dalam adonan bakso goreng, seperti sayuran, keju, atau seafood.

5. Apa saja saus atau bumbu yang bisa disajikan dengan bakso goreng?

Bakso goreng bisa disajikan dengan berbagai macam saus atau bumbu, seperti saus sambal, kecap, atau bumbu kacang.