Siapa sangka, bakso goreng ayam udang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasanya yang gurih dan lezat, membuat siapa saja yang mencobanya pasti ketagihan.
Pernahkah Anda kesulitan mencari resep bakso goreng ayam udang yang mudah dan praktis? Atau Anda merasa bakso goreng ayam udang yang Anda buat kurang renyah dan gurih? Jika ya, Anda tidak perlu khawatir lagi. Pada artikel ini, kami akan berbagi resep bakso goreng ayam udang yang dijamin mudah diikuti dan hasilnya lezat.
Resep bakso goreng ayam udang ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun cukup sederhana. Anda bisa membuatnya di rumah tanpa perlu repot-repot pergi ke restoran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng ayam udang antara lain:
- 500 gram daging ayam giling
- 250 gram udang giling
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 100 gram tepung roti
Cara membuat bakso goreng ayam udang:
- Campurkan semua bahan dalam wadah besar. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Gulingkan bola-bola adonan ke dalam tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Itulah resep bakso goreng ayam udang yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!
Cara Membuat Bakso Goreng Ayam Udang: Resep dan Langkah-Langkah
Bakso goreng ayam udang adalah salah satu camilan yang lezat dan mudah dibuat. Makanan ini cocok menjadi menu buka puasa, makanan pendamping, atau sekadar cemilan santai. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah berikut, Anda dapat membuat bakso goreng ayam udang yang lezat dan higienis di rumah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam giling
- 250 gram udang kupas dan cincang kasar
- 1 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdm bawang merah halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml air es
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
- Dalam wadah, campurkan daging ayam giling, udang cincang, telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, bawang merah halus, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan bakso goreng ayam udang dan goreng hingga matang dan kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan bakso goreng ayam udang.
Tips:
- Untuk mendapatkan bakso goreng ayam udang yang renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan bakso.
- Jangan menggoreng bakso goreng ayam udang terlalu lama, karena akan membuatnya menjadi keras.
- Sajikan bakso goreng ayam udang dengan saus atau cocolan favorit Anda.
Variasi Bakso Goreng Ayam Udang
Selain resep dasar di atas, Anda juga bisa membuat variasi bakso goreng ayam udang dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:
- Sayuran cincang, seperti wortel, kol, atau daun bawang.
- Keju parut.
- Kacang-kacangan, seperti kacang tanah atau kacang hijau.
- Bumbu rempah lainnya, seperti cabai bubuk, jintan, atau ketumbar.
Dengan menambahkan bahan-bahan tambahan tersebut, Anda bisa menciptakan bakso goreng ayam udang dengan rasa yang lebih unik dan lezat.
Kesimpulan
Bakso goreng ayam udang adalah camilan lezat dan mudah dibuat yang cocok untuk berbagai kesempatan. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bakso goreng ayam udang yang renyah dan gurih di rumah. Sajikan bakso goreng ayam udang dengan saus atau cocolan favorit Anda dan nikmati kelezatannya.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng ayam udang?
- Daging ayam giling, udang kupas dan cincang kasar, telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, bawang merah halus, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, baking powder, dan air es.
- Bagaimana cara membuat bakso goreng ayam udang?
- Campurkan semua bahan dalam wadah, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan pipihkan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
- Apa saja tips untuk membuat bakso goreng ayam udang yang renyah?
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan bakso. Jangan menggoreng bakso terlalu lama, karena akan membuatnya menjadi keras. Sajikan bakso goreng ayam udang dengan saus atau cocolan favorit.
- Apa saja variasi bakso goreng ayam udang yang bisa dibuat?
- Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti sayuran cincang, keju parut, kacang-kacangan, atau bumbu rempah lainnya.
- Apa saja manfaat mengonsumsi bakso goreng ayam udang?
- Bakso goreng ayam udang mengandung protein yang tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, bakso goreng ayam udang juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
