<strong>Cara Membuat Bakso Jewol yang Kenyal dan Lezat

Apakah Anda penggemar bakso? Jika ya, maka Anda harus mencoba bakso jewol. Bakso ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih dengan sensasi pedas yang unik. Membuat bakso jewol tidaklah sulit, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi giling
• 1 kg tepung tapioka
• 150 gr tepung terigu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1 liter air
• Cabai rawit sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali air dan cabai rawit dalam wadah besar.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
4. Bentuk adonan menjadi bakso-bakso kecil.
5. Didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan bakso.
6. Masak bakso hingga matang dan mengapung.
7. Angkat bakso dan tiriskan.
8. Sajikan bakso dengan kuah kaldu, kecap, saus, dan bawang goreng.

Tips:

• Untuk membuat bakso jewol yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak.
• Jika ingin membuat bakso yang lebih kenyal, tambahkan tepung tapioka lebih banyak.
• Simpan bakso dalam lemari es jika tidak langsung dimakan.

Penutup

Itulah resep cara membuat bakso jewol yang kenyal dan lezat. Selamat mencoba!

Cara Membuat Bakso Jewol yang Kenyal dan Lezat

Bakso menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia yang sangat populer. Bakso jewol merupakan salah satu jenis bakso yang unik dan berbeda dengan bakso pada umumnya. Bakso jewol ini memiliki tekstur yang kenyal unik dan biasanya disajikan dengan kuah pedas yang gurih. Penasaran bagaimana cara membuat bakso jewol yang kenyal dan lezat? Berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya.

1. Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 250 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 liter air
• 100 gram minyak goreng
• 200 gram cabai rawit, iris
• 100 gram daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 1 jeruk nipis, potong-potong

2. Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan dapat dibentuk.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

4. Ambil sedikit adonan bakso lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.

5. Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

6. Angkat bakso dan tiriskan.

7. Untuk membuat kuah, rebus air hingga mendidih.

8. Masukkan cabai rawit, daun bawang, seledri, dan jeruk nipis.

9. Aduk hingga rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa menit.

10. Masukkan bakso goreng ke dalam kuah dan biarkan hingga bakso sedikit mengembang.

3. Penyajian:

Sajikan bakso jewol dalam mangkuk bersama dengan kuah, cabai rawit, dan jeruk nipis. Bakso jewol siap untuk dinikmati.

4. Tips:

• Untuk mendapatkan tekstur bakso jewol yang kenyal, pastikan untuk menggunakan daging sapi giling yang segar dan berkualitas baik. Pastikan ukuran daging sapi gilingnya juga pas dengan tepung tapioka yang digunakan.

• Selain digoreng, bakso jewol juga bisa dikukus atau direbus. Jika dikukus, pastikan untuk mengukus bakso jewol hingga matang merata. Jika direbus, pastikan untuk merebus bakso jewol dalam air mendidih hingga matang merata.

• Untuk membuat kuah bakso jewol yang gurih dan pedas, gunakan cabai rawit yang segar dan berkualitas baik. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe untuk menambah rasa.

• Bakso jewol dapat disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Selain kuah, bakso jewol juga bisa disajikan dengan mi kuning, bihun, atau lontong. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi, kangkung, atau wortel.

• Bakso jewol dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari. Ketika akan dimakan, cukup panaskan bakso jewol dalam microwave atau kukusan hingga panas.

Kesimpulan:

Bakso jewol merupakan kuliner yang lezat dan dapat dinikmati oleh siapa saja. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bakso jewol yang kenyal dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

FAQ:

1. Apa itu bakso jewol?
   Bakso jewol adalah bakso yang memiliki tekstur kenyal yang unik. Bakso ini biasanya disajikan dengan kuah pedas yang gurih.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso jewol?
   Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso jewol meliputi daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, air, minyak goreng, cabai rawit, daun bawang, seledri, dan jeruk nipis.

3. Bagaimana cara membuat bakso jewol yang kenyal?
   Untuk mendapatkan bakso jewol yang kenyal, pastikan untuk menggunakan daging sapi giling yang segar dan berkualitas baik. Selain itu, pastikan ukuran daging sapi gilingnya juga pas dengan tepung tapioka yang digunakan. Jangan menggunakan terlalu banyak air saat membuat adonan bakso, karena hal ini akan membuat bakso menjadi lembek.

4. Apa saja tips untuk membuat bakso jewol yang lezat?
   Untuk membuat bakso jewol yang lezat, gunakan cabai rawit yang segar dan berkualitas baik. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe untuk menambah rasa. Sajikan bakso jewol dengan berbagai macam pelengkap seperti mi kuning, bihun, lontong, sawi, kangkung, dan wortel.

5. Bagaimana cara menyimpan bakso jewol?
   Bakso jewol dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari. Ketika akan dimakan, cukup panaskan bakso jewol dalam microwave atau kukusan hingga panas.