Bakso jamur merang; gurih, kenyal, dan kaya manfaat untuk kesehatan.

Meski populer dengan baksonya, jamur merang juga bisa diolah menjadi bakso yang lezat. Selain memiliki tekstur yang kenyal, bakso jamur merang juga kaya akan manfaat kesehatan. Jamur merang mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, serta memiliki sifat antibakteri dan antivirus.

Cara membuat bakso jamur merang tidak sulit, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Anda bisa membuat bakso jamur merang sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Siapkan bahan-bahan:

• Jamur merang 250 gram
• Tepung tapioka 100 gram
• Tepung terigu 50 gram
• Wortel 1 buah
• Seledri 1 batang
• Bawang putih 2 siung
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Air 200 ml

1. Haluskan jamur merang dan wortel, sisihkan.

2. Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam wadah.

3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.

4. Tambahkan jamur merang dan wortel yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga bakso mengapung.

6. Angkat bakso dan tiriskan, bakso jamur merang siap disantap.

Bakso jamur merang dapat disajikan dengan kuah bening, kuah kaldu, atau kuah santan. Anda juga dapat menambahkan pelengkap seperti mi, sayuran, atau pangsit.

Cara Membuat Bakso Jamur Merang dengan Mudah dan Praktis

Bakso jamur merang adalah salah satu jenis bakso yang terbuat dari bahan dasar jamur merang. Jamur merang sendiri merupakan salah satu jenis jamur yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, jamur merang juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Tidak heran jika banyak orang yang gemar mengonsumsi olahan jamur merang, termasuk dalam bentuk bakso. Bakso jamur merang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Selain itu, bakso jamur merang juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso jamur merang:

• 200 gram jamur merang, bersihkan dan cincang kasar
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt bawang merah bubuk
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 liter air matang
• Pelengkap: kecap manis, saus sambal, dan kerupuk pangsit

Langkah-langkah membuat bakso jamur merang:

• Pertama-tama, campurkan jamur merang, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Apabila dirasa adonan masih terlalu lengket, tambahkan tepung terigu secukupnya.
• Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
• Didihkan air matang dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bakso jamur merang. Masak hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan air.
• Angkat bakso jamur merang yang sudah matang, lalu tiriskan.
• Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bakso jamur merang hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkap kecap manis, saus sambal, dan kerupuk pangsit.

Gambar 1: Bakso Jamur Merang yang Sudah Matang dan Siap Disajikan

[Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=bakso%20jamur%20merang%20yang%20sudah%20matang%20dan%20siap%20disajikan]

Tips membuat bakso jamur merang yang lezat:

• Gunakan jamur merang yang segar dan berkualitas baik.
• Cincang jamur merang hingga halus agar mudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
• Pastikan adonan bakso jamur merang tidak terlalu lembek atau terlalu kental.
• Masak bakso jamur merang dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan air.
• Tumis bakso jamur merang dengan minyak wijen hingga kecokelatan agar lebih sedap.
• Sajikan bakso jamur merang dengan pelengkap kecap manis, saus sambal, dan kerupuk pangsit.

Manfaat mengonsumsi bakso jamur merang:

• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Menurunkan kadar kolesterol
• Mencegah penyakit jantung
• Menurunkan tekanan darah tinggi
• Kaya akan vitamin dan mineral
• Baik untuk kesehatan pencernaan

Gambar 2: Manfaat Mengonsumsi Bakso Jamur Merang

[Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=manfaat%20mengkonsumsi%20bakso%20jamur%20merang]

Kesimpulan:

Bakso jamur merang merupakan salah satu jenis bakso yang terbuat dari bahan dasar jamur merang. Bakso jamur merang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Selain itu, bakso jamur merang juga mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat bakso jamur merang yang lezat dan bergizi.

FAQs:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso jamur merang?

• Jamur merang
• Tepung terigu
• Tepung tapioka
• Telur
• Garam
• Merica bubuk
• Bawang putih bubuk
• Bawang merah bubuk
• Daun bawang
• Minyak wijen
• Air matang
• Pelengkap: kecap manis, saus sambal, dan kerupuk pangsit

1. Bagaimana cara membuat bakso jamur merang?

• Campurkan jamur merang, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
• Didihkan air matang dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bakso jamur merang. Masak hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan air.
• Angkat bakso jamur merang yang sudah matang, lalu tiriskan.
• Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bakso jamur merang hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkap kecap manis, saus sambal, dan kerupuk pangsit.

1. Apa saja tips membuat bakso jamur merang yang lezat?

• Gunakan jamur merang yang segar dan berkualitas baik.
• Cincang jamur merang hingga halus agar mudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
• Pastikan adonan bakso jamur merang tidak terlalu lembek atau terlalu kental.
• Masak bakso jamur merang dalam air mendidih hingga matang dan mengapung ke permukaan air.
• Tumis bakso jamur merang dengan minyak wijen hingga kecokelatan agar lebih sedap.
• Sajikan bakso jamur merang dengan pelengkap kecap manis, saus sambal, dan kerupuk pangsit.

1. Apa saja manfaat mengonsumsi bakso jamur merang?

• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Menurunkan kadar kolesterol
• Mencegah penyakit jantung
• Menurunkan tekanan darah tinggi
• Kaya akan vitamin dan mineral
• Baik untuk kesehatan pencernaan

1. Di mana saya bisa membeli bakso jamur merang?

• Bakso jamur merang dapat dibeli di beberapa pasar tradisional atau supermarket. Anda juga dapat membelinya secara online melalui berbagai platform e-commerce.